Über mich
Mein Name ist Angelina Günther, ich bin Diätassistentin, Fachberaterin für Säuglings- und Kinderernährung UGB, Fachberaterin Ernährung - Frauengesundheit und Medizinisch-Technische Laboratoriumsassistentin.
Nach vielen Jahren in verschiedenen Bereichen der Medizin freut es mich sehr, Ihnen mein Unternehmen Voll.Wert.Zeit vorstellen zu dürfen. Neben Ernährungs- und Gesundheitsbildung, biete ich auch Ernährungsberatungen an. Diese können ggf. von der Krankenkasse bezuschusst werden. Als Mitglied von DGE, UGB, VDD und E-Zert ist es für mich selbstverständlich und auch verpflichtend, regelmäßig Fort- und Weiterbildungen zu besuchen.
Meine Empfehlungen beruhen deshalb auf neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und mein Handeln findet stets auf Augenhöhe und individuell abgestimmt auf die Bedürfnisse und persönlichen Ressourcen des Klienten statt.
Da ich selbst an Lipödem erkrankt bin und dieses Krankheitsbild mit all seinen Facetten kenne, ist es mir eine Herzensangelegenheit betroffene Frauen ernährungstherapeutisch zu begleiten.
Unter NEWS finden Sie alle wichtigen Neuigkeiten und Termine von Seminaren, Kochkursen, Kindergruppe und vieles mehr.
Im Folgenden erläutere ich Ihnen gerne meine fachlichen Schwerpunkte:
Ernährungsberatung
Aufgrund meiner Qualifikation ist es möglich, dass meine Ernährungsberatung/-therapie von der Krankenkasse bezuschusst wird. Sollten Sie Interesse an einer Ernährungsberatung haben, melden Sie sich gerne bei mir.
- Lipödem
- Adipositas
- Ernährungsberatung bei Umstellung auf vegetarische oder vegane Ernährungsweise
- Bluthochdruck
- Gicht
- Insulinresistenz
- nicht-insulinpflichtiger Diabetes Mellitus Typ 2
- Schilddrüsenerkrankungen z.B. Hashimoto Thyreoiditis
- Chronische Entzündungen
- Endometriose
- Frauengesundheit - Ernährung in Pubertät, bei Hormonstörungen und Wechseljahre
- PCO Syndrom
- Reizdarm
Pädagogisches
Personal
- Vermittlung von Ernährungsgrundlagen
- Umsetzung von Angeboten der Gesundheitsförderung
- Umgang mit abweichendem Essverhalten der Kinder
- Praxisschulungen „Mit Kindern kochen“
Hauswirtschaftliches
Personal
- Lebensmittelkunde und Küchentechnik
- Erweiterung des Speisenangebots
- Organisation und Optimierung des Küchenablaufs
Kinder in pädagogischen Einrichtungen
- Ernährungs- und Essbildung mit Anschauungsmaterialien und Selbsterfahrung
- Lebensmittelkunde
- Sinnesschulung
- Entdeckungsreise: Verdauungsorgane, Stoffwechselorgane, Kreislauforgane usw.
- Koch- und Backeinheiten in Kleingruppen
- Bei älteren Kindern Vermittlung von detaillierterem Körperwissen mit Einsatz eines Mikroskops
Werdende Eltern + stillende Mütter
- Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit im häuslichen Umfeld der Kunden abgehalten, in Stilltreffs oder Hebammenpraxen mit mobiler Küche oder ohne Kocheinheiten online möglich
- Ernährungsberatung bei veganer und vegetarischer Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit
Eltern/ Betreuungspersonen von Kindern im Beikostalter
- Beikostseminar, je nach Anforderung mit oder ohne Kocheinheit, das Seminar ist auch im privaten Umfeld möglich
Eltern /Betreuungspersonen von Kindern ab 1 Jahre bis Pubertät
- Kochkurse
- Seminare online und in Präsenz
- Ernährungsberatung bei veganer und vegetarischer Ernährung
Kinder
- Einsatz bei Geburtstagsfeiern, z.B. Geburtstagskuchen selbst backen
- Ferienprogramme über mehrere Tage
- Kleinkinderkurse mit Eltern
- Kochkurse
- Ernährungs- und Gesundheitsunterricht im eigenen Büro
- Ernährungsberatung/-therapie - ggf. von den Krankenkassen bezuschusst
Schul-und Kitaverpflegung /Caterer
- Beratung bezüglich gesunder Kinderernährung
- Optimierung der Speisenauswahl mit Blick auf das Budget und den Richtlinien für Kinderernährung DGE
Sonstiges
- Abhaltung von Seminaren für öffentliche Auftraggeber (Gesundheitsamt, Ministerium für Gesundheit und Bildung etc.)
- Vorträge im Rahmen der Ausbildung von pädagogischem und medizinischem Personal
- Allgemeine Gesundheitsbildung für Erwachsene im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung
Haben Sie Interesse an meinem Angebot oder Fragen, kontaktieren Sie mich gerne per E-Mail unter info[at]voll-wert-zeit[dot]de oder telefonisch unter 0175-5508108. Gerne erarbeite ich mit Ihnen ein individuelles Konzept.